محمدباقر بی پروا روز شنبه در گفت وگو با خبرنگاران با بیان اینکه شهر بناب شهرستان مرند یکی از قطبهای تولید زعفران در آذربایجان شرقی محسوب می شود، اظهار کرد: نخستین خاستگاه زعفران در استان از ۱۲ سال پیش شهر بناب مرند بود و پس از آن در کل استان توسعه یافته است.
وی با اشاره به وجود ۴۰۲ هکتار مزرعه زعفران در آذربایجان شرقی، خاطرنشان کرد: سالانه ۱.۹ تن طلای سرخ از این مزارع برداشت میشود.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به تولید ۶۰ درصد از زعفران تولیدی استان در مرند، گفت: هنگام برداشت این محصول برای ۴۵۰ هزار نفر شغل ایجاد می شود.
بی پروا با بیان اینکه زعفران یک محصول کم آب بر است و برای هر هکتار کشت آن سالانه فقط به سه هزار مترمکعب آب نیاز است، افزود: این محصول دارای خواب تابستانه است و از اواخر بهار تا اوایل پاییز که سایر محصولات آبیاری میشوند، زعفران نیازی به آبیاری ندارد و زمان برداشت این محصول نیز اواخر مهر تا اواخر آبان و اوایل آذر است.
زعفران به عنوان یکی از گران بهاترین گلهای جهان جایگاه ویژه ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد که پیش تر در شمال شرق کشور کاشته میشد و در دهه های اخیر در آذربایجان شرقی برای اولین بار در شهر بناب جدید از توابع مرند کاشت و برداشت شده است.
این گیاه یک محصول استراتژیک بوده و جایگاه ویژه ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد. در حال حاضر ایران بزرگ ترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران در جهان است .
Thursday, 30 November , 2023